Menu
Danie główne
Przystawka: Mieszek grzybowy z ricottą
Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym
Karkówka w boczku z konfiturą z czerwonej cebuli,
glazurowane marchewki, ziemniaki
Budino – deser z solonym karmelem
I kolacja gorąca
Dorsz z warzywami w tempurze piwnej, ziemniaki opiekane
dipy: pomidorowy, czosnkowy
II kolacja gorąca
Sycąca zupa z mięsem wołowym i czerwoną fasolą
III kolacja gorąca
Udziec wołowy, kasza za skwarkami, kiszona kapusta
IV kolacja gorąca
Barszcz czerwony z pasztecikiem
Bufet przekąskowy
Wędliny z własnej wędzarni, schab ze śliwką, schab z morelą, pasztet z żurawiną, polędwiczka z ziarnem słonecznika, galantyna, rolada z boczku, karkówka, muszle nadziewane kozim serem i suszonymi pomidorami, terrina drobiowa, schab z musem chrzanowym w galarecie, szynka w galarecie z warzywami, sałatka makaronowa, sałatka brokułowa, sałatka z grillowanym oscypkiem i bekonem, carpaccio z buraka, śledzie w oleju, śledzie w salsie warzywnej, śledzie po japońsku, roladka łososiowa, roladka biszkoptowa ze szpinakiem i wędzonym łososiem, tortille z szynką, tortille z kurczakiem i warzywami, jaskółcze gniazda na sosie tatarskim, pieczywo tradycyjne
Bufet słodki
Ciasta domowe, owoce filetowane
Stół wiejski
Kiełbasa swojska, boczek pieczony, szynka wędzona, kiełbasa krakowska, pasztetowa, salceson, kaszanka, ogórki kiszone,
smalec, chleb wiejski
Napoje gorące i zimne
kawa, herbata, soki owocowe, napoje gazowane,
woda niegazowana z miętą i cytryną
Wódka 0,5 l na parę
Szampan o północy
W trakcie Sylwestra możliwość zakupu alkoholu po atrakcyjnych cenach:
Wódka Stumbras 0,5l w cenie 47 zł
Wódka wyborowa 0,5l w cenie 39 zł
Jack Daniels 0,7l w cenie 110 zł